Fosfonskābe un tās sāļi, izteikti kā fosfonskābe

No 2025. gada 17. aprīļa Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā Nr. 396/2005 par maksimāli pieļaujamo pesticīdu atlieku līmeni pārtikā un dzīvnieku barībā no augu un dzīvnieku izcelsmes ir mainīta iepriekšējā Fosetil-Al definīcija (fosetila, fosfonskābes un tās sāļu summa, izteikta kā fosetils) uz Fosfonskābe un tās sāļi, izteikti kā fosfonskābe.

Lai nodrošinātu atbilstību izmaiņām likumdošanā, mūsu Fosfonskābes un fosetila (eko) testēšanas pakalpojumā ir notikušas izmaiņas parametru nosaukumos, tie tagad ir:
– fosetils
– fosfonskābe un tās sāļi, izteikti kā fosfonskābe
Ar 2024. gada 8. oktobra Regulu Nr. 2024/2619 un 2025. gada 27. marta Regulu Nr. 2025/581 Eiropas Komisija ir mainījusi atliekvielu definīciju Fosetil-Al (fosetila alumīnijs), kālija fosfonātiem un dinātrija fosfonātiem uz “fosfonskābe un tās sāļi”, kā arī atjauninājusi maksimāli pieļaujamos atliekvielu līmeņus (MRL) šo vielu noteikšanai atsevišķos produktos.

Kādas ir izmaiņas?

Izmaiņas atliekvielu definīcijā

Iepriekšējā definīcija ietvēra fosetila, fosfonskābes un tās sāļu summu, izteiktu kā fosetils. Jaunā definīcija koncentrējas tikai uz fosfonskābi un tās sāļiem, izteiktiem kā fosfonskābe. Šīs izmaiņas tika ieviestas, lai precīzāk atspoguļotu reālos atliekvielu veidus pārtikas produktos un atvieglotu to uzraudzību.

Vairāki atliekvielu avoti

Fosfonskābe var rasties ne tikai no augu aizsardzības līdzekļu, piemēram, fosetila alumīnija, lietošanas, bet arī no citiem avotiem, tostarp mēslošanas līdzekļiem, augsnes piedevām un citiem līdzekļiem, kas satur kālija fosfonātus. Tāpēc bija nepieciešams pielāgot MRL līmeņus, lai aptvertu visus potenciālos atliekvielu avotus.

Balstoties uz jaunajiem zinātniskajiem datiem un patērētāju riska novērtējumu, Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde (EFSA) ieteica pielāgot fosfonskābes MRL dažādos pārtikas produktos. Dažos gadījumos MRL tika samazināti, savukārt citos – palielināti, atkarībā no atliekvielu līmeņa un potenciālās ietekmes uz veselību.

Ir svarīgi atzīmēt arī šādu aspektu:
“Fosetila rezultāti nav jāņem vērā, un noklusējuma maksimālais līmenis 0,01 mg/kg saskaņā ar Regulas Nr. 396/2005 18. panta 1(b) punktu netiek piemērots. MRL attiecas tikai uz tā metabolītu fosfonskābi.”

Tas nozīmē, ka, veicot testēšanas rezultātu izvērtēšanu, fosetila rezultāti netiek ņemti vērā – tiek MRL piemērots tikai fosfonskābes un tās sāļu rezultātam.